絶対食べたい逸品

備長炭火焼

■ラムの一口カットステーキ
当店イチオシ!オーストラリア産サフォーククロスラム使用
■鴨肉の熟成焼
低温熟成調理法でしっとりやわらか
※こちらの熟成焼にはお時間を20分前後いただいております。
■若姫牛フィレ肉の熟成焼
安心安全の肉“ホルモンフリー”“抗生物質不使用”
■鬼フィレ牛の一口カットステーキ
牛一頭からの希少部位!本当に美味しい!!
■国産鶏もも肉とむね肉の炭火焼き

野菜

■季節野菜と生ハムのガーデンサラダ
青山マルシェで買い付けた季節野菜をふんだんに使用しております。
■本日のポテトサラダ
定番ポテサラに一手間加えておいしく!本日の内容はスタッフまで!
■ベーコン入り"アンチョビキャベツ"
MATOIYAの大人気メニュー!どんなドリンクにも良く合います!
■パクチーのエスニックサラダ
デトックス効果抜群!
■野菜の炭火焼き盛り合わせ
季節野菜中心に炭火で焼上げます。こだわりの塩を添えて
■野菜の盛り合わせ タジン蒸し
タジン鍋にて蒸しあげます。野菜の甘味、旨味はNo.1
■豚肩ロースとキャベツのミルフィーユ
豚とキャベツの旨みが良く合います!

逸品、アヒージョ、串焼、揚げ物

■国産鶏のレバテキねぎ塩のせ
人気メニュー復活!とろけるレバーをねぎ塩タレで!
■馬肉カルパッチョ
ヘルシーなカルパッチョ★
■自家製BIGソーセージ
《発がんリスク回避》防腐剤(保存料)・発色剤/抗生剤・ホルモン剤不使用 安心・安全「オリジナルプレミアムソーセージ」

■小エビと季節野菜のアヒージョ
大人気の小エビと季節野菜の季節アヒージョ
■牡蠣ときのこの和風アヒージョ
ジューシーな広島産牡蠣とたっぷりきのこの定番!
■本日のアヒージョ
季節の野菜や食材をお楽しみください
■丸ごとカマンベールとトマトのアヒージョ
女性に人気♪丸ごとカマンベール入り
バゲット4枚付き

■ジャンボつくね
■広島県産牡蠣ベーコン串

食事、デザート

■肉巻き棒おにぎり
肉巻きのおにぎりを食べやすく切り分けています♪
■こだわり卵のTKG ~卵かけご飯~
卵が違えば味もおいしく変わる!
■辛~い焼きボロネーゼ
後引く辛さ。辛さ控えめのパスタもご用意しております。

■クレマカタラーナ
クレームブリュレによく似た洋菓子
■フォンダンショコラとバニラアイス
中はとろーりフォンダンショコラ、アイスと一緒に

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